炼金术师是英国作家保罗·科洛贝的小说《炼金术士》的主人公。他具有将普通的金属材料通过炼金术的方法转化成黄金的能力，这也是炼金术师一词的由来。
但在现实世界中，炼金术是一门古老的神秘学，其主要目标是将基本金属转变为贵金属，而这在当时被认为是不可能的。但是随着现代科学技术的发展，一些炼金术的理论开始受到更加科学化的解释和验证。
实际上，现代科学已经可以通过核变化将一些基本金属转化为其他金属，比如铅可以转化为黄金和银，但是这个过程成本极高且技术难度也很大。
炼金术士的主人公艾德华·艾尔利克和阿尔芬斯·艾尔利克通过炼金术的方法试图将自己的身体恢复到原本的状态，这也是炼金术在小说中的一个重要主题。其实，在医学领域中，炼金术也有着类似的应用，比如炼金术家希伯来·威廉·里查兹曼在19世纪末提出了“生物炼金术”理论，他认为疾病是由细胞内部的元素失衡引起的，而通过调节这些元素的含量，就可以治愈疾病。
今天，炼金术在现代科学的发展下已经不再是神秘学和迷信。在一些炼金术实验室中，科学家们在进行材料变形、控制化学反应方面进行了大量尝试。这些努力也让我们对炼金术这门古老的学科有了重新的认识和尝试。
