饺子作为中国传统美食,已经有着悠久的历史,种类也是五花八门,今天我们就来介绍一下自制美味饺子的做法。
配料:面粉、猪肉、葱、鸡蛋、白菜、香油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜末、蚝油、冰水。
步骤:
1.将面粉和冰水搅拌,揉成面团,静置一定时间。
2.将猪肉和葱姜末加入盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀,加入白菜馅料拌匀。
3.将面团擀成薄片,用刀切成小块,擀成薄皮。
4.将馅料包入薄皮内,捏出褶子,形成饺子形状。
5.锅中加水,放入饺子,开小火煮15-20分钟即可。
饺子作为中国传统美食,已经有着悠久的历史,种类也是五花八门,今天我们就来介绍一下自制美味饺子的做法。
配料:面粉、猪肉、葱、鸡蛋、白菜、香油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜末、蚝油、冰水。
步骤:
1.将面粉和冰水搅拌,揉成面团,静置一定时间。
2.将猪肉和葱姜末加入盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀,加入白菜馅料拌匀。
3.将面团擀成薄片,用刀切成小块,擀成薄皮。
4.将馅料包入薄皮内,捏出褶子,形成饺子形状。
5.锅中加水,放入饺子,开小火煮15-20分钟即可。