有机化合物是指碳和氢，氧、氮、磷等元素以及其他少数元素构成的化合物。现代化学中，有机化合物的定义也包括了含硅、硫、磷、卤素等有机类似物。与有机化合物相对的是无机化合物。
有机化合物广泛存在于生物体内，包括人体，是构成绝大部分有机生物分子的基础。除了在生物体内，还广泛应用于工业、医药生产等领域。一些具有特定结构和功能的有机化合物，如葡萄糖、铝酸盐等，更是物质世界中不可或缺的化合物。
有机化合物在构成物质世界中发挥着重要的作用，其种类繁多、化学反应复杂，具有高度的可塑性和多样性，使其在各种领域都具有广泛的应用，比如现代农业中的农药、化肥、生长调节剂等，以及医药制造领域中制药原料、药物分析等。因此，研究和应用有机化合物是化学学科中的一个重要分支，也是人类社会发展进步的重要基石。
