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手把手教你制作美味又简单的羊腿

来源:奇欢阅读网

羊腿怎么做好吃又简单?来这里看!

作为一道传统美食,羊腿的做法可以说有千百种,但是让它既好吃又简单,难度就稍微有点大了。今天小编要分享的做法,保证不论你是新手还是资深厨师都能轻松上手。

材料:

  • 羊腿1个(约1公斤)
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 蒜头适量
  • 盐、胡椒适量
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 清水适量

步骤:

  1. 羊腿洗净,控干水分,用刀在表面划几刀方便入味,放入容器中,加入葱姜蒜末,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,搅拌均匀,腌制1小时以上。
  2. 腌制好的羊腿放入烤箱中,预热至180度左右,上下火烤45分钟左右,期间可以适当加点水,防止干燥,翻面再烤25分钟左右。
  3. 烤好的羊腿取出,盛入盘中,撒上盐和胡椒调味,上桌享用。

羊腿是富含营养的食材,烤制出来的肉质鲜香多汁,配上简单的调料,更是美味至极。快来试试吧!

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