手把手教你学粽子的包法
传统节日，粽子少不了，该怎么包粽子呢？别担心，我们来教你！
准备工具：
粽叶若干，浸泡２小时去杂质备用；糯米、肉丝、花生等材料适量备完。
步骤说明：
- 将泡发好的粽叶捞出晾干备用；
- 将糯米小火焯烫后，沥干水分至表面无水珠；
- 拿一片粽叶，折成三角形；
- 将叶子另一端拇指、食指分别夹住，把中间突起的部分向自己慢慢折叠，并把旁边的叶子沿着角度摆平；
- 将摆平了的叶子中间涂抹一些菜油或花生油，这样包起来才不会因为糯米太黏而粘在叶子上；
- 接下来往里面填入糯米和肉丝、花生等馅料，按需求浇上酱油等调料；
- 一边往里侧塞入，一边往外扭打包，收口时需把开口里边多余的叶子切掉。
注意：如果粽子内用了鲍鱼、鸡蛋等特殊馅料，请用宽粽叶并按相应的长度留出放馅口位置。
包好的粽子煮法：
加入适量水，大火煮15分钟，再小火煮40~60分钟即可。也可以放入电饭锅蒸15~20分钟，便可吃到美味可口的粽子啦！
