海带排骨汤(家常美味 | 海带排骨汤的做法)

海带排骨汤是家家户户都喜欢的一道汤品。它既营养又美味，非常适合秋冬季节食用。

海带是一种常见的海洋植物，营养价值丰富，在海南、山东等地都有种植。而排骨则是肉类中的佼佼者，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白，是很好的食补品。

材料：

• 排骨：500g
• 干海带：5g
• 生姜：3片
• 料酒：适量
• 盐：适量

做法：

1. 排骨用清水焯水，捞出备用。
2. 将海带清洗干净，泡水10分钟，去掉杂质。
3. 生姜切片。
4. 热锅冷油，将排骨煸炒至变色。
5. 加入海带和生姜炒匀。
6. 加入适量的清水，加入料酒，煮开后转小火煮至排骨熟烂即可。
7. 加入适量的盐调味即可。

除了海带排骨汤，还有红枣排骨汤、萝卜排骨汤、花菇排骨汤等等。大家可以根据自己的口味和季节来选择相应的菜谱。