炎炎夏日，总少不了一些解暑的小吃。绿豆饼就是其中的佼佼者之一。它不仅可以解暑，还可以美容养颜，是夏季必品美食。
与外面常见的绿豆饼不同，我们推荐一款非常特别的绿豆饼——绿豆冰皮月饼。前段时间，绿豆冰皮月饼因为其特别的口感和网红效应而广受欢迎。
做法很简单，先做出绿豆沙，然后用切碎的绿豆饼皮包裹，最后用蛋黄和小苏打便可以烤制出来了。绿豆沙柔软鲜滑，搭配上松脆的饼皮，口感妙不可言。而且使用了天然的绿豆，营养价值也更高，可以说是非常健康的一道小食。
夏季吃绿豆饼最适合，绿豆清热解渴的作用是人尽皆知的。不仅可以去湿解暑，还能起到美容养颜的作用。绿豆饼还是富含铁质，能够调节身体免疫力，预防贫血等疾病。
绿豆饼有很多制作方法，相信我们今天为大家介绍的这款，你会爱不释手的哦！
