在中国，包子是一种最受欢迎的小吃。它的外皮柔软，包裹着香气四溢，口感惊艳。想要尝试自己做包子吗？今天我们就将介绍一份简单易学的包子食谱。
材料：
- 面粉 500 克
- 水 300 毫升
- 酵母 10 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 猪肉末 300 克
- 葱花 50 克
- 姜末 10 克
- 生抽 半汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 油 20 毫升
步骤：
- 将面粉、酵母和适量盐混合在一起，加水搅拌均匀，揉成面团，放置于温暖处静置 30 分钟，让面团发酵。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、生抽、蚝油和油，搅拌均匀。
- 将面团取出，搓成长条，切成 20 克一个的小面团。
- 将小面团揉圆，擀成薄皮，包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟。
现在你就可以享受自己做的美味包子了。在制作包子的过程中，如能聆听到面团噼啪作响的声音，那一定是发酵好的信号。祝你学做包子愉快！
