干海参，是一种很常见的海参类型，吃起来口感鲜美可口，而且营养非常丰富。那么，干海参怎么吃呢？下面为大家介绍干海参的五种吃法。
1.清水焯水后炖汤
将海参用温水浸泡6小时，把表面的杂物清洗干净，放入开水中焯水10分钟。炖汤时，可加入姜片、红枣和鸡肉等搭配，味道更为鲜美。
2.红烧海参
将干海参用温水浸泡3个小时，放入锅中焯水至软，取出过凉水。热锅凉油，爆香姜片和葱白，海参放入锅中翻炒，加入适量盐、老抽和糖等，小火煮10分钟，然后大火收汁即可。
3.拌海参丝
将海参泡发至软嫩再将其煮熟，取出切成丝，加入适量的葱姜末、蒜泥、盐、白胡椒粉、鸡精、香醋和橄榄油拌匀即可。
4.海参蒸蛋
将一根干海参泡发，煮熟备用；鸡蛋加盐搅拌均匀，倒入容器中，加入干海参丝，放入蒸锅中蒸20分钟即可。
5.海参粥
将一根干海参浸泡至干净柔软，洗净切成丝，放入大米中煮成海参粥，加入鸡精、胡椒粉、香油、葱花等调味即可。
以上五种不同的干海参吃法，每一种方式都有自己的特点，让你的味蕾得到极大的满足。赶快行动起来，一试究竟吧！
