布丁粉是一道很受欢迎的甜品，由于含糖量较高，很容易上火，所以现在市面上的布丁粉相较于原料的口感，已不如以前那么令人回味了。因此，自制布丁粉，已成为了很多甜品爱好者的选择。下面，就来一起看看如何制作一份好吃又不上火的布丁粉。
材料：
- 南瓜泥：200克
- 燕麦奶：200毫升
- 牛奶：200毫升
- 木糖醇：50克
- 布丁粉：适量
步骤：
- 将南瓜放入蒸锅中，用小火蒸制10-20分钟。将蒸熟的南瓜取出，浸泡在冷水中待凉备用。
- 在一个大碗里，将燕麦奶、牛奶和木糖醇混合均匀，搅拌到不再有小颗粒为止。加入南瓜泥并搅拌均匀。
- 将适量的布丁粉倒入碗中搅拌均匀，等待定型即可。
经过几步简单的操作，一碗好吃又不上火的布丁粉就已经制作好了！
