洋河大曲是众所周知的中国白酒品牌，也是中国文化的代表之一。大曲酒酿造历史悠久，其制作方法在唐代时期就已经形成。而在现代，洋河大曲更是成为了继茅台酒之后又一个享誉海内外的中国白酒品牌。洋河大曲产自江苏扬州市，以“清香型”为主，其特有的味道令人回味无穷。洋河大曲的生产需要天时、地利、人和。所选用的水源有传统的井水、新鲜河水和地下水。同时，洋河大曲采用珍贵的小麦等材料，经过严格的工艺制作而成。洋河大曲不仅是美食佳酿，也是中华文化的代表之一，同时也是向世界展示中国制造、中国品牌的一个窗口。