诏安青梅是福建著名的特产，在寿宁的大山里，有一种生长在崇山峻岭间的野果——青梅。这种青梅，细皮厚肉，汁多味美，一直以来在福建人的日常生活中扮演着重要角色。其中，以诏安青梅最为著名。
诏安青梅小巧玲珑、张口就化，唇齿间留下一股甜香，口感酸甜可口。此外，诏安还对青梅进行了多种加工，如酿青梅酒、腌青梅、糖渍青梅等，深受广大消费者的喜爱。
在诏安，品尝青梅有很多方式。有种梅叫架梅，在老架梅上，梅树因为长寿而更显“梅花三弄”的地位。架梅又叫梅子林，原是本地山上古老梅花树林。现在诏安已经发展成为一个旅游景点，游客可以一边赏梅、品梅、采摘梅子，一边领略诏安的美丽景色。
品尝诏安青梅，让您不仅仅是在品尝一种口味，更是在领略一种文化。快来诏安一起品尝青梅，领略福建悠久的饮食文化吧！
