咸阳，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是中国陕西省的一个著名旅游城市。吸引着大批游客前来观光游览，这里的美食也是非常有特色的。
在咸阳市中心，有一些非常受当地人和游客喜爱的美食街，如新桥街、朝天门街、上河街等。其中最值得推荐的是新桥街，这里的美食琳琅满目，种类繁多，口味地道，也非常经济实惠。很多当地年轻人和外地游客，经常会约上朋友在这里聚餐、聊天。
在新桥街上，可以品尝到各种不同的地方小吃，比如凉皮、肉夹馍、米皮等等。其中最有名的，当属“荆轲刺肉”，这是一种具有很高观赏性的肉菜，用剖开的山羊腔骨窝嵌着切得厚而大的猪肉片，配以山药煮在肉上，猪肉和山药卤一起入味，形骸外露，色深味醇。
除了新桥街外，如果你想要尝试更为地道的咸阳美食，可以去到咸阳市郊的乡村小吃店，或者到一些当地知名的餐厅。不过要注意的是，这些店铺环境比较简陋，价格也不是很低，但食物的口味和品质都是一流的。
如果你来到了咸阳，千万别错过这里的美食。它们不仅是一种口感体验，同时也是一种文化的体现，将会让你对中国文化有更深入的认识。
