紫苏又名“皇后香”，它是一种常用的中药材，在药食两用方面都有广泛的应用。除此之外，紫苏也是一种常见的调味品，在烹饪中的应用也很广泛。
紫苏中含有大量的芳香物质和挥发油，具有较好的清热解毒、抗炎镇痛等功效。紫苏在中药方面的应用也是非常广泛的，比如在感冒发热、喉咙肿痛、牙痛口臭、泻痢等症状中均有很好的疗效。
紫苏也是一种常用的美容食材。紫苏叶中含有的芳香物质有助于提神醒脑、美容养颜。同时，紫苏也可以帮助改善肝功能，加快血液循环，减少皮肤出油，让你的肌肤更加光滑细腻。
在日常饮食中，紫苏也是一种常见的调味品。尤其在日本料理中，紫苏的应用也是非常广泛的。
