红烧排骨是一道家家都会做的小菜，香气四溢、口感鲜美，喜欢吃肉类的朋友们绝对不能错过。今天小编就来介绍一下红烧排骨的家常做法吧！
食材：
- 猪排骨500克
- 老抽适量
- 料酒50ml
- 生姜1块
- 青葱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 猪排骨新鲜洗净，切成段，焯水后捞出
2.锅中油热放入葱姜煸炒，放入焯水后的排骨煸炒至变色
3.加入老抽生抽适量，再加入料酒和清水淋入锅中，煮开后转小火炖煮半小时左右
4.加入盐、糖，再煮上5-10分钟，汁收浓时关火，撒上葱花即可
此时，红烧排骨的家常做法就大功告成了。吃的时候大家会发现，排骨肉质紧实、肉质鲜嫩，外焦里嫩，味道浓郁，特别是入口即化，十分惹味。独特的口味吸引着每一个食客，就算你不是一个吃货，红烧排骨最后还是会让大家都想多吃几次的。如果你也是一位烹饪达人，不妨尝试一下上面介绍的红烧排骨的家常做法，不仅方便，而且美味。相信你也会成为一位佳肴能手的！
