茼蒿是我们常见的一种蔬菜，在药用价值方面也是有着丰富的功效。它既能够作为一种药食两用的蔬菜，又能够保持身体健康，起到调养作用。以下是茼蒿的功效与作用。
1. 预防贫血、缺铁性贫血
茼蒿中富含铁元素，可促进人体吸收铁质。常吃茼蒿能够有效预防贫血，改善缺铁性贫血症状。
2. 抗氧化、延缓衰老
茼蒿富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可有效抑制自由基对细胞的损伤，对延缓人体衰老，增强免疫力有很好的作用。
3. 调节血脂，降低血压
茼蒿含有丰富的磷酸氢钙和胡萝卜素等成分，可以起到降低血脂、降血压、软化血管的作用。
4. 促进肠道蠕动
茼蒿含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，避免习惯性便秘的出现，促进肠道健康。
5. 降低感冒发生几率
茼蒿中含有丰富的维生素A和维生素C等物质，可以提高免疫力，有效减少感冒发生几率，尤其适合经常使用电脑者，如程序员、编辑等。
