宫保鸡丁作为中国传统菜肴之一，深受广大食客的喜爱。但是出去品尝总是不舒服，不如自己在家一试，用自己的手艺来制作美味的宫保鸡丁吧！
下面就跟小编一起来看看如何在家里制作宫保鸡丁。
材料：
- 鸡腿肉500克
- 花生米150克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 葱姜蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 盐、糖、醋、料酒适量
步骤：
- 先将鸡肉切成丁状，然后用料酒、盐、生粉等腌渍15分钟；
- 将青红椒切丁；
- 花生米炒香备用；
- 热锅凉油，将葱姜蒜炒香，倒入鸡肉翻炒变色；
- 加入郫县豆瓣酱煸炒至香味出来；
- 加入适量糖、醋、盐调味；
- 加入切好的青红椒翻炒均匀；
- 加入花生米拌匀出锅。
是不是很简单？小伙伴们赶快尝试一下自己的手艺吧！
