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美味又营养:自制炒白菜

来源:奇欢阅读网

炒白菜既美味又营养,是很多家庭餐桌上的常见佳肴。做法也极其简单,只需要几个简单的步骤就行了。

材料:白菜,葱姜蒜,辣椒

步骤:

  1. 将白菜切成块状放入沸水中焯水,捞出后沥干水分备用;
  2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香;
  3. 放入辣椒煸炒出香味,放入焯水后的白菜;
  4. 翻炒均匀,加入适量盐,煸炒至断生关火出锅,然后加入适量鸡精提鲜即可。

炒好的白菜味道脆嫩可口,非常清淡爽口,适合搭配米饭食用。同时,它的营养价值也非常高。白菜含有丰富的维生素C和纤维素,能够帮助消化和预防便秘;此外,白菜的膳食纤维还可以降低胆固醇含量,预防心脑血管疾病。

炒白菜是一道既美味又营养的家常菜,不仅易于操作,而且价格实惠,很适合家庭做饭。

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