不锈钢是一种质地结实、不易生锈的钢材，使用寿命长、耐高温、能防腐蚀，应用广泛。
不锈钢焊接技术能够将不锈钢材料结构焊接、组装成为各种形式的产品，它广泛应用于建筑、机械、汽车、航空、船舶、家具等各行业，并成为现代工业制造中必不可少的一种手段。
不锈钢焊接技术需要高精密度的设备和高技术的操作，采用激光焊接技术，热影响小、焊点细、美观度高，可以减小不锈钢的热变性所带来的缩量限制，从而实现高速度、大面积的焊接。目前Laser hybrid welding纳入其中。同时，还有TIG（钨极惰性气体保护焊）来代表机械性能出色的焊接技术。在现代工艺中，制造商通常都会使用这些高级技术，来确保最好的焊接工艺和最高的质量，以创造出美观耐用的不锈钢制品。
