金边白菜是一种十分特别的蔬菜，相信很多人都对它充满了好奇。那么，金边白菜是哪里的菜呢？
金边白菜是我国云南省昆明市西山区出产的一种高级蔬菜。与一些其他的蔬菜一样，金边白菜也有其特殊之处。金边是因为其外层部分是浅黄色的，而白色的头部则是十分嫩滑可口，食用起来格外美味。
金边白菜也被誉为白菜中的“尤物”，因为除了生食、熟食，还可以提炼营养、加工制成罐头或是其他系列保鲜产品，是一种价格不菲且营养价值极高的菜种。
在云南一些高档的酒店或是餐厅，金边白菜也是十分常见的食材之一。既可以烧烤，也可以炖汤，还可以拿来做腌制菜。此外，这种特殊的白菜还可以榨汁饮用补充身体的营养元素。
金边白菜是一种珍贵的高级蔬菜，产地在我国云南省的昆明市西山区。如果你还没有品尝过它，一定要去试试看。
