中西方文化差异一直是人们津津乐道的话题。餐桌礼仪是不同文化之间最基本的差异之一。中餐餐桌上，人们可以不用刀叉，而是用筷子取代，而在西餐文化中，刀叉是必不可少的工具。
在西餐中，切肉的正确方式是用刀切，用叉子扎，而在华人的用餐中，典型的例子是烤鸭，要用手抓，更能体现了手的文化。
另一方面，中餐强调“食”与“器”的和谐统一，即食物的出现要带来仪式之感，和盘托出，放适量不要过多，以保证整体的色、香、味与造型的协调。而在西餐中，盘子不需要被填满，以留出呼吸空间，其重点在于品尝口感和塑造食物的形式化。
此外，餐桌服务也有所不同。在西方，服务员会随时关注顾客，当顾客空杯时，马上给他们倒满饮料；而在中餐文化中，服务员会更多地站在远处，不会过多打扰顾客，以不影响就餐体验。
可以说，不同的餐桌文化反映了不同的礼仪习惯和生活方式，同时也是中西方文化的一个缩影。
