鸡缸杯，这种由传统工艺和历史文化碰撞的骨瓷酒器，近年来在国内酒界声名远扬。然而，在酒器假冒日益猖獗的今天，鸡缸杯买家也开始纷纷对其品质产生疑问。尤其最近，江苏省质监局、市场监管抽检结果显示，“鸡缸杯”样品被检出氟化物超标一倍以上的问题。此事一度引发舆论大哗，关于真假鸡缸杯的问题备受关注。
那么，这些遭遇质疑的“鸡缸杯”样品，究竟是不是真正的鸡缸杯？还是复制品、仿制品呢？
其实，鸡缸杯市场的“复制”产品早就出现，这些骨瓷酒器的工艺和材质当然无法与名家所创造的鸡缸杯相比。更重要的是，鸡缸杯制作本身就属“一曲难求”，量产难度大、成本难把控，如今被众多小作坊独立研究仿造，自然难以保证品质。
但是，当下的问题并非来自仿制品，而是在于生产厂家和销售渠道的质量监控和管理。江苏省质监局、市场监管日前发布公告称，其在全省范围内开展餐饮具、玻璃容器等商品质量监督抽查，其中鸡缸杯样品超标抽查情况尤其引人关注。
这意味着，鸡缸杯的质量问题还要化解于生产环节和质量监管层面。如果生产厂家能够保质保量，并且能够监测、把控鸡缸杯销售环节的质量，那么即使这个“一曲难求”的文化传承酒器再次成为市场焦点，质疑声也会得到真正回答的。
