土豆饼的做法简单好吃

土豆饼是一道广为流传的民间小吃，口感香酥可口，特别适合做早餐，下面就为大家介绍一下土豆饼的做法。

所需原料：
土豆、面粉、盐、葱、辣椒、姜。

步骤一：土豆处理。将土豆削皮，切成小块。烧开水后放入锅中煮烂。

步骤二：和面。将煮烂的土豆加入面粉中，加一点点盐和温水，和成稍硬的面团。

步骤三：切片。面团擀成圆形后，撒上葱、辣椒和姜末，用刀切成小块。

步骤四：煎土豆饼。将切好的小块放入平底锅中，稍加油煎至两面金黄即可。

土豆饼做法简单，但是却很好吃。现在就动手来做一下吧！