阿斯克斯，又称为ASCS（Ascus），是一种真菌的生殖结构，主要存在于子囊菌门和被囊菌门的物种中。
阿斯克斯是一个囊状体，内部包含单倍体孢子，其中包括例如北美松球菌、玛格伦氏菌等一些有经济价值的菌种。在真菌的生命周期中，阿斯克斯是一种非常关键的存在，它通过其细小的大小和子孢子的形态进行分类和鉴别。
对于普通人来讲，阿斯克斯可能很神秘和陌生，但无论在医学、食品、甚至是科学领域，都有着重要地位。值得一提的是，阿斯克斯在食品领域中一般不是自然存在，而是被添加进去的一种成分，其作用包括促进发酵、防止病菌滋生等等。
