龙井茶，是中国的传统名茶之一，别名西湖龙井，因产地在浙江杭州市西湖区龙井村而得名。龙井茶以其鲜香明亮、口感爽滑、形态美观而闻名于世。
对于龙井茶的特点，最重要的自然就是它的香气味道了。龙井茶独特的鲜香味道来自于龙井茶的独特加工工艺，采用板式压制技术使其抽出的精华能够平均分布在水中，从而使其茶的香气更加醇和、浓郁。龙井茶开水冲泡后，香气清新怡人，爽滑中带着一丝甘甜，且不嗆鼻，即使连续泡茶几次，依然有着令人难以忘怀的浓香。
除了独特的香气味道外，龙井茶的外形更是令人称道。龙井茶的外形扁平整齐、匀称紧实，每一片龙井茶都宛如松针一般挺拔秀丽，不仅是视觉上的享受，也是喝龙井茶时饱览极致的享受。
