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菠菜汤,这么做好喝又营养

来源:奇欢阅读网

菠菜含有大量维生素C、铁、钙等营养成分,但有时很难让人想起这些因素。当它们被制成汤时,口感自然而清新,而营养价值也被更好地保留了下来。下面,我们来介绍一下几种菠菜汤的做法,让你轻松入手,一做就会。

方式一

材料:菠菜、瘦肉、姜、蒜

做法:

1.将瘦肉清洗干净放入汆水中,然后沥干水分备用。

2.将沥干水分的瘦肉切片,姜蒜切末备用。

3.将菠菜洗净,切成段。

4.取一锅热水,放入瘦肉煮至出血水,随后加入已切好的姜蒜炒至香气四溢。

5.加入切好的菠菜,继续煮3分钟左右并加入食盐调味即可。

方式二

材料:菠菜、豆腐、姜、蒜、盐

做法:

1.先将豆腐切成块,姜蒜切末,菠菜切段为备用。

2.取一锅加水,将豆腐放入锅中,煮滚水一至两分钟就捞出来。

3.待锅中水烧开后,加入姜蒜拌炒。

4.再加入菠菜,同时加入适量盐翻炒至熟。

5.最后,放入豆腐一起煮2至3更即可。

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