羊肉川贝汤的做法

羊肉川贝汤是一道具有药食同源功效的汤品，具有滋补养颜、润肺止咳的功效。下面是羊肉川贝汤的做法：

材料：

• 羊肉500克
• 川贝30克
• 生姜3片
• 大葱1根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将羊肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 锅中加入清水，放入焯水后的羊肉，加入生姜、大葱和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 川贝洗净用温水浸泡10分钟，切碎备用。
4. 炖好的羊肉取出，将川贝碎加入羊肉汤中，用小火继续炖煮30分钟。
5. 最后，适量加入盐，根据个人口味调整。

羊肉川贝汤煮好后，香气扑鼻，汤汁醇厚，羊肉鲜嫩。喝一碗暖暖的羊肉川贝汤，不仅能补充营养，还能改善肺脏健康。快来试试吧！