夏天到了，天气变热，人们的食欲也变淡。在这个季节，尤其需要食补，补充夏季流失的营养，同时又要吃得清爽健康。
以下是小编为您推荐的10道清爽又美味的夏季菜肴：
1.凉拌黄瓜——黄瓜的清香和醋的酸味相得益彰，开胃解暑。
2.冬瓜排骨汤——冬瓜有清热利水的功效，排骨汤味美鲜香，是夏季清凉的好选择。
3.凉拌西红柿——西红柿是夏季非常常见的一种蔬菜，且富含多种维生素，可以帮助补充身体所需的营养。
4.绿豆汤——绿豆汤有清热解毒，消暑解渴的功效，对于夏季的体质调养很有帮助。
5.凉拌海带——海带富含多种营养物质，凉拌海带还可以清凉解暑，美容养颜。
6.糖醋里脊——里脊肉瘦肉少，易于消化吸收。配上糖醋汁，酸甜可口。
7.凉拌豆皮——豆皮是一种大家都很熟知的食材，含有丰富的蛋白质和维生素，而且味道鲜美，凉拌后更是清爽可口。
8.冰镇西瓜——西瓜是夏季最常见的水果之一，不仅可以解暑生津还具有清热解毒的功效。
9.凉拌莴笋——莴笋富含多种营养物质，可以生津止渴、清热解毒。
10.葛粉凉粉——夏季吃凉粉不仅可以解暑，还可以帮助消化，排毒养颜。
