饺子作为中国传统的美食之一，受到了广泛的喜爱。芹菜馅的饺子更是一种常见而美味的选择。想要调制出最好吃的芹菜馅饺子，下面为你详细介绍。
材料准备：
- 饺子皮：500克
- 芹菜：300克
- 猪肉末：200克
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
调制步骤：
- 将芹菜洗净切碎，用开水焯水煮熟，捞出沥干备用。
- 炒锅加热，加入适量的食用油，放入姜末、葱末和花椒粉炒香。
- 将猪肉末加入炒锅中，炒至变色。
- 倒入芹菜碎翻炒均匀。
- 加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，调入适量的盐进行调味。
- 制作饺子时，将芹菜馅包入饺子皮中，按照自己喜欢的方式扎口。
- 将饺子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮熟即可。
通过以上步骤，你就可以调制出口感鲜嫩，味道鲜美的芹菜馅饺子了。快来动手试试吧！