番茄酱怎么做(美食教程：自制番茄酱怎么做)

材料：

• 番茄 500克
• 洋葱 150克
• 大蒜 30克
• 辣椒粉 10克
• 白糖 30克
• 白醋 60毫升
• 盐 少量

步骤：

1. 将番茄剁碎成泥;
2. 洋葱和大蒜切碎备用;
3. 加入适量的油将洋葱和大蒜煸炒至香味出来;
4. 倒入番茄泥煮至变为番茄酱;
5. 加入白糖、白醋、盐和辣椒粉继续搅拌加热;
6. 煮10分钟至浓稠状态就可以关火了;

小贴士：

1. 番茄不要削皮，这样可以让酱汁更加浓郁；
2. 煮酱汁的时候，一定要不断搅拌，避免酱汁沉底烧焦。