金堂黑山羊(品味金堂黑山羊美食文化)

金堂黑山羊介绍

金堂黑山羊起源于中国四川省成都市金堂县，属于当地的地方性羊种，是四川省官方认证的优质生态食品。

黑山羊肉质细嫩、鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，并且含有多种对人体健康有益的微量元素，如锌、铁、硒、钙等。

1、金堂腊肠

金堂黑山羊腊肠肉质鲜美，入口绵软，形状细长紧实，香味四溢，口感极佳，是天然绿色食品。

2、金堂黑山羊锅盔

金堂黑山羊锅盔口感鲜美，咸香可口，具有较高的营养价值，是中国四川省重要的羊肉特色食品。

3、金堂黑山羊火锅

金堂黑山羊火锅选用精选金堂黑山羊羔肉、竹、米、豆等为原料煮制而成，吃起来鲜浓可口，不仅满足了人们的味蕾，而且有健脾温肾、益气驱风、改善贫血等医疗保健效果。