最近，一种新的美食悄然走红，这就是米花，相信很多人刚知道这个名字时，都会产生一个疑问：米花是什么？
其实，米花是用米粉炸裂成的类似于爆米花的小食物，它有着酥脆的口感，而且不含任何添加剂，非常健康。
由于米花口感独特，吃起来一边酥脆一边膨胀，像在吃爆米花，因此备受年轻人和儿童们的欢迎。目前，大型超市和电商平台都开始售卖这种美食。据悉，在福建和江苏等地，还可以买到传统手工制作的米花，口感更加鲜美。
除了作为零食外，米花还可以作为配菜，制作成各种美食，比如熏肉包米花、米花鱼卷、米花春卷等等，更是让它拥有了更广阔的市场和发展空间。预计未来，米花将会成为一种非常有潜力的休闲美食。
