葱爆羊肉的做法(葱爆羊肉的做法，口感鲜美，下饭超好吃！)

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，下饭超级好吃。下面，小编就教大家一道葱爆羊肉的做法。

所需材料：

• 羊肉500克
• 大葱2根
• 小葱若干
• 熟花生米适量

调料：

• 料酒2大匙
• 酱油2小匙
• 盐适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 姜片适量
• 蒜末适量
• 水淀粉适量

做法步骤：

1. 羊肉切成薄片，葱姜蒜切末，小葱切段。
2. 羊肉加入料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入羊肉快速煸炒至变色，盛出备用。
5. 将炒锅洗净，重新加入适量油，将小葱爆香。
6. 将炒好的羊肉倒入锅中。
7. 加入适量水，待水快烧干时加盐，煮沸。水淀粉拌匀后倒入锅中烧开收汁。
8. 最后撒上熟花生米即可。

这道葱爆羊肉，烹调时间不长，即可煮出口感鲜美的美食佳品，而且还非常简单方便。欢迎大家在家尝试。