全麦粉是什么面粉(全麦粉是什么面粉？营养价值和适用场景)

全麦粉是一种用小麦磨成的面粉，相比于普通面粉，全麦粉更营养丰富，含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供更多能量和营养。

全麦粉主要适用于制作含有谷物质感的食品，例如全麦面包、麦片、黑麦辣酥饼干等，可以增加食品的口感和细嚼慢咽的感觉。此外，全麦粉还可以用于制作混合面粉的食品，如饼干、蛋糕等。

相比于普通面粉，全麦粉是一种更加健康的选择。如果你想尝试使用全麦粉制作食品，可以在超市或者线上商城购买到。