鹅蛋是我们常见的一种食品,因为产量不高且口感油腻往往比较贵重。不过,鹅蛋不仅仅是一种美味佳肴,还有许多神奇的功效,比如降血糖。那么,鹅蛋怎么吃才能达到降血糖功效呢?
据专家介绍,鹅蛋中含有丰富的多种元素,如铁、硒等,这些元素可以帮助促进身体内代谢,对于降血糖功效很好。但是,鹅蛋油腻的口感往往会让人望而却步。这里提供一种 利用水煮或文火煮的方法 ,将鹅蛋的油脂分离,降低鹅蛋的脂肪含量,同时也不影响其营养成分的保留。在煮鹅蛋之前,先将鹅蛋浸泡在水中10-15分钟,在锅中添加清水,待水烧开后放入鹅蛋,改用文火或小火煮40分钟左右即可。
对于想降低血糖的人来说,鹅蛋可以成为日常的饮食保健品。此外,鹅蛋也可以用来油煎或拌饭、蔬菜等食材搭配食用,既美味又健康。