琴酒是什么酒

琴酒是一种经典的鸡尾酒基酒，属于无色调味酒。它以中性酒为基酒，添加苦艾酒和其他香料，经过一段时间的橡木桶陈酿，形成了琴酒独特的风味和色泽。琴酒在调制鸡尾酒时起到调和其他成分和提升口感的作用。

琴酒的制作有严格的法律和标准，最早起源于法国，其制作过程需要精细的工艺和专业知识。琴酒有着典雅的外观和复杂的风味，是调制经典鸡尾酒不可或缺的一部分。

琴酒的口感醇香且略带苦涩，常用于制作著名的马天尼、曼哈顿等经典鸡尾酒。其多样的风味和酒精度适宜的特点，使得琴酒在鸡尾酒爱好者中受到热爱。