1.鲫鱼:
鲫鱼性味甘、平,具有益气养阴、调中和痰、温中利水、健脾益胃等功效,适用于肝肾阴虚、头晕、乏力等症状。同时,鲫鱼富含磷脂、蛋白质、磷、粘多糖等营养成分,具有利尿消肿、清热解毒、减少脂肪的功效。护肝养肝的话,鲫鱼是非常好的选择。
2.苦瓜:
苦瓜为医食两用的葫芦科植物。苦瓜含有清凉的油脂、苦涩的成分和植物胶、钾、糖分等营养成分。苦瓜中的苦瓜皂苷和草酸有解毒降脂的作用,有助于预防脂肪肝等症。
3.胡萝卜:
胡萝卜含有胡萝卜素、葡萄糖、果糖、糖、钙、磷、铁等营养成分。富含的维生素A、C、E等抗氧化物质可以抗氧化、防癌抗癌,同时具有增强免疫力、防辐射和美容养颜等多种功效。
4.茶树菇:
茶树菇是一种营养丰富、口感鲜美、具有多种保健功效的食用菌。茶树菇富含多种微量元素,如锌、钙、铁、硒等,对肝脏疾病有很好的预防和辅助治疗作用。
5.海带:
海带营养价值高,尤其是含有非常丰富的碘元素及多种维生素和矿物质等。海带中所含的藻胆素等物质有防治动脉硬化、冠心病、高血压等多种作用,海带可以降低血液中的胆固醇,保护肝脏。