干煸豆角的家常做法，家常美食 | 干煸豆角的自家做法

干煸豆角大家都喜欢，它口感香脆，一口咬下去还带有豆角的鲜香，非常适合用来下饭。但是家里并没有特别好的厨具，或者不知道干煸豆角怎么做，又怕调料不对劲，这里就为大家介绍一下干煸豆角的自家做法。

材料：

• 豆角500克
• 油40克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 料酒适量

步骤：

1. 豆角洗干净，把一段断成两段，再把两段再切成两半，把豆角子横着切成小段。
2. 热锅凉油，把豆角下锅炒至断生。（即表面焦黄暴）
3. 起锅时慢慢加大火，注意不要糊掉。
4. 起锅倒入油热后的葱姜蒜，接着倒入适量盐、生抽、料酒和糖，并快速翻炒均匀。
5. 出锅盛碗，撒上葱花，香喷喷的干煸豆角就做好了！