苏丹草：绿叶红花，营养丰富的清热解毒之草

苏丹草，别名苏丹红、赤茶、红茶草等，是一种常见的草本植物。其叶片呈绿色，花朵鲜红色，风姿绰约。

苏丹草在中国南方广泛种植，具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等诸多功效。

苏丹草茶是一种常见的民间饮品。其制法简单，将苏丹草切碎，并用开水冲泡即可。苏丹草茶味苦而甘，具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳等功效，尤其适合夏季饮用。

苏丹草的营养价值也很高。其含有优质蛋白质、多种氨基酸、多种维生素及微量元素等，尤其是钙的含量比较丰富。