莲花生是一种充满健康的坚果，它含有众多营养元素，如维生素B1、钾、钙、镁、锌等等。除了生吃，还有很多做法可以吃出美味。接下来，我们来看几种莲花生的美食做法。
1.清蒸莲花生
将莲花生洗净去壳后，放入清水中焯水，沥干水分后加入葱姜蒜熬制成的调料水清蒸。蒸30分钟左右即可食用。
2.红烧莲花生
将油锅烧热，放入莲花生，翻炒1分钟左右，加入适量盐、糖、酱油、料酒、姜片、蒜片、桂皮翻炒均匀，再加入适量的清水烧开，转小火慢慢焖煮一个小时左右即可。
3.莲花生糊
将莲花生加入水中煮沸，煮至莲花生变软，用挖勺捞出压成泥状，加入适量白糖、清水，搅拌均匀即可食用。
尝试以上做法，让你的味蕾感受莲花生的美味和营养吧！
