三勒浆(三勒浆原来是这样？！你吃对了吗？！)

三勒浆伴随着我国人民的日常生活已经有着三千多年的历史，深深的扎根于中国人民的饮食文化中。

三勒浆的制作方法一般分为浸泡、磨浆和加热三个过程。

首先将荞麦或黄米浸泡数日，然后磨成粉浆，再加水煮至浓稠，并加入适量的糖、大枣等物，调制而成。

三勒浆的功效却也不小，它富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分。尤其是含有丰富的黄酮类物质。黄酮类物质是天然植物色素，具有抗氧化、抗肝炎病毒和抗癌等保健功效。