蓝瘦香菇，这是一种既香又好吃的食材，还能帮你减肥哦！
据研究发现，蓝瘦香菇含有大量蛋白质、纤维素、维生素、微量元素等营养物质，对身体有很多好处。而且，蓝瘦香菇的热量非常低，每100克的热量只有22卡路里，是减肥食品的不二之选。
除了健康的营养成分，蓝瘦香菇还有很多做法，可以煲汤、烤、炒等等。其中最受欢迎的就是炒蓝瘦香菇，口感十分鲜美。下面是怎样制作蓝瘦香菇的具体做法：
1. 准备好蓝瘦香菇、青椒、洋葱等食材；
2. 将蓝瘦香菇切成片，青椒和洋葱也切成小块，备好调料；
3. 热锅凉油，倒入蓝瘦香菇片，快速煸炒，加入青椒、洋葱等食材，继续翻炒；
4. 最后加入适量酱油、盐、味精等调料，翻炒均匀即可出锅。
