所需原料：鸡肉500克小土豆500克洋葱250克植物油适量咖喱粉适量盐适量水适量制作步骤：鸡肉剁小块，小土豆洗净去皮，洋葱切丝备用。锅中倒入适量植物油，放入洋葱煸炒至香。加入鸡肉煸炒至变色。加入小土豆，继续翻炒一分钟。倒入开水没过食材，加入盐和咖喱粉，煮开后转小火炖20分钟。炖好后，根据个人口味调整咖喱粉和盐的用量即可。出锅前翻炒一下焦香即可。
