奶油派算是一种比较受欢迎的西式糕点了,甜而不腻,口感丰富。下面小编为大家介绍国外奶油派的烘焙制作方法。
材料:
- 低筋面粉50g
- 盐1/4小匙,糖30g
- 牛油35g
- 鸡蛋黄25g
- 淡奶油150g
步骤:
- 先将烤箱预热到200°c,取一个碗,加入低筋面粉,盐,糖混合均匀。
- 在一个大碗里搅拌牛油,加入材料搅拌成渣状。加入蛋黄继续搅拌,最后加入淡奶油搅拌均匀后,用保鲜膜包住冷藏30分钟。
- 把面团搓成小球,再按成沟,摆入烤盘上(可以在面团上轻轻的按一下小凹陷处,使奶油派看上去更加好看)。放入已预热好烤箱中, 200°C 下火20分钟即可。