孜然羊肉是中国家常美食中的佼佼者之一，不仅味道鲜美，而且极其易于制作。孜然羊肉的味道独特，是很多人都喜欢的美食。下面就教大家如何在家轻松制作孜然羊肉，只需准备好羊肉、孜然粉和一些常见的食材，就可以在家中享受到美味的孜然羊肉了！
步骤1:准备食材
1. 食材: 羊肉400克、大葱适量、姜片适量、蒜末适量、葱花适量、孜然粉适量。
步骤2:羊肉处理
1. 羊肉切片，用少量料酒、胡椒粉、盐、生姜片、葱白腌制 20分钟。
步骤3:煸炒羊肉
1. 热锅冷油，放入羊肉煸炒至变色，捞出。
2. 再次放油，放入姜片、蒜末、大葱煸炒，放入煸炒好的羊肉片大火快炒一下。
步骤4:加孜然粉
1. 加入适量孜然粉和盐翻炒均匀，用料酒调味，放少许生抽。
步骤5:装盘
1. 最后，撒上葱花，就可以出锅装盘了！
