榴莲炖鸡，顾名思义就是在炖鸡中加入了榴莲，将这两种完全不同的食材结合在一起，不得不说是创意无限，口感一流。现在，我们就来一起看一下这道美食的制作方法及注意事项吧。
制作原料
- 土鸡1只
- 榴莲2个
- 红枣、姜片、葱段、蒜头等适量
- 清水适量
- 盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量
制作步骤
- 将土鸡宰杀、去毛，洗净在沸水中焯水后取出
- 榴莲去皮去籽，取肉备用
- 炒锅加热，放少量油，加入葱丝、姜片和蒜头煸炒
- 将焯水后的鸡，加入清水、料酒一起炖煮20分钟
- 加入姜片、红枣、盐、胡椒粉等调料一起炖30分钟
- 最后加入榴莲肉和鸡精，烧开后转小火炖煮30分钟
- 出锅前可以适量根据个人口味进行调整
榴莲炖鸡在国内算是比较新奇的美食，味道相信大家都不用担心，它肯定是好吃的。要注意的是，在食用的时候要避免过量，毕竟榴莲属于高热量的水果，一次食用过多对身体是不利的。
喜欢美食的朋友，一定不能错过这款美味的榴莲炖鸡，赶紧动手试一试吧！
