半截白菜是我们家乡的一种特色蔬菜，近年来，半截白菜也逐渐地走进了大众的视野，成为了一道备受欢迎的美食。除了其美味可口外，大家可能还不知道，半截白菜还有许多的保健功效呢！
半截白菜中含有大量的维生素C，其含量是普通白菜的2倍还要多。多吃半截白菜，可以有效预防感冒和坏血病。同时半截白菜富含粗纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，还可以降低血脂、保护心血管。此外，半截白菜还有利尿、消炎、抗菌、降血压的作用。
除此之外，半截白菜的叶片呈现半透明状的美观外表让人不禁想起电影《意外》里的盲女，她那双明亮的眼睛和靠着声音辨识周围环境的能力与半截白菜的含义不谋而合，也让半截白菜在很大程度上成为了电影中的一道风景。
