如果你喜欢吃肉类美食，那么一定不能错过卤牛肉这道肉质鲜美、而且造型美观别致的菜品。今天就来介绍一下制作卤牛肉的方法，让你在享受美味的同时，还可以在家轻松制作。
所需食材：
牛肉：500克
葱姜蒜：适量
料酒：适量
酱油：适量
冰糖：适量
制作过程：
1.牛肉洗净后切成小块，用开水焯水去除腥味；
2.锅中倒入适量油，爆香姜蒜和葱段；
3.下牛肉小火煸炒；
4.加入料酒，再倒入足够的开水；
5.酱油和冰糖加入，转小火慢炖，大约需要一个半小时左右；
6.卤好的牛肉可以加入橙子皮、桂皮等调料提高口感。
以上就是制作卤牛肉的方法，赶快试一试吧！
